萍姐愛分享～^0^

天啊！好久沒有跟姐妹的烘焙約會，終於約到時間一起手作下午茶，這次來嘗試做看了好久的司康，怕失敗的我們，這次使用雞百分的司康粉跟簡單的材料，看看烤出來好不好吃吧！

關於雞百分

這次的食譜是使用雞百分的司康粉喔！

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司康材料

• 司康粉👉🏻200g
• 牛奶👉🏻60cc
• 無鹽奶油👉🏻60g
• 蛋黃液👉🏻適量（塗司康表面用）

🔽司康作法🔽

👉🏻把司康粉跟奶油切拌均勻

👉🏻再倒入牛奶並揉成麵團

👉🏻用桿麵棍桿平並折疊約2-3次

👉🏻把麵團厚度維持4公分，並用圓形模具壓型

👉🏻麵團放上烤盤並塗上蛋黃液

👉🏻最後 烤箱180度、15-20分鐘，就完成啦！

一開始有點擔心太乾，不小心多加一點牛奶，沒想到麵團太過於濕潤（不要自己亂改配方ＸＤ），後來加一點麵粉就好很多，烤的過程中飄出陣陣奶油香氣，20分鐘後，好吃的司康就出爐啦！

裡面鬆軟濕潤，不會過於乾

塗上厚厚的水果果醬，在準備牛奶、熱紅茶，好吃的下午茶就上桌啦！

如果你也是怕失敗，很推薦買司康粉回家簡單做喔！烘焙新手0失敗❤️

一起看看影片做法吧！

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